Scholar Tasks

1. ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ, REKTÖRLÜK, ÖĞRETİM GÖREVLİSİ, 2020 -

Papers

1. Gluten Contamination in Buckwheat Grains in Contact with gluten Containing Grains

   Yazarlar : ULUTAŞ BİLGE,TURHAN MAHİR, Yayın Yeri : 17th Euroepan Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, Varşova, POLONYA, 2018 Basım Tarihi : 20.04.2018 Etkinlik Tarihi : 18.04.2018 - 20.04.2018
   Uluslararası Özet bildiri

Experiences

1. Eucons Çevre ve Yönetim Danış. Müşav. Müh. San. Tic. Ltd., Danışman Mühendis, 2017 - 2018

Lessons

Administrative Duties

1. Kontrol Komisyonu Başkanı
   ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ
   2023 - 2025
2. Büyük Veri ve Dijitalleşme Komisyonu Üyeliği
   ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ
   2024 - Devam Ediyor
3. Kalite Komisyon Üyeliği
   ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ
   2023 - Devam Ediyor
4. Kalite Yönetim Sistemi Komisyonu Üyesi
   ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ
   2020 - Devam Ediyor
5. Kalite Koordinatörlüğü Üyesi
   ARTVİN ÇORUH ÜNİVERSİTESİ
   2020 - Devam Ediyor

Articles

1. Effects of Black Garlic Addition and Cooking Duration on Nitrosamine Levels and Quality Attributes of Sucuk

   Yazarlar : KAYA MÜKERREM,KARAYIĞIT ASENA,YILMAZ ORAL ZEYNEP FEYZA,ÖZTÜRK KÜBRA,FENCIOĞLU ÇAKIR HALENUR,AKYOL YAĞMUR,ULUTAŞ BİLGE,SALLAN SELEN,KABAN GÜZİN, Yayın Yeri : FOODS, 2025
   Uluslararası Hakemli SCI

2. Potential ways for gluten contamination of gluten-free grain and gluten-free foods: the buckwheat case

   Yazarlar : ATASOY GULER,ULUTAŞ BİLGE,TURHAN MAHİR, Yayın Yeri : FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE RISK ASSESSMENT, 2020
   Uluslararası Hakemli SCI

Education

1. ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR), 2020 -
2. MERSİN ÜNİVERSİTESİ, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ), 2016 - 2019
3. HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ, 2011 - 2016

Projects

1. Karabuğdayda Temas Yoluyla Oluşabilecek Gluten Bulaşısının İncelenmesi
   ULUSAL Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Araştırmacı
   Tamamlandı , 02.01.2018 - 02.07.2019
2. Sucuk Üretiminde Alternatif Kürleme Ajanı Olarak Pazı Tozu Kullanımının Listeria monocytogenes Gelişimine Etkisi
   ULUSAL Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi Araştırmacı
   Devam Ediyor

Certifications

1. Üniversitelerde Kalite Güvence Sistemi Çalıştayı Katılım Belgesi, Ulusal
   Çalıştay KTÜ Merkez Kampüs/TRABZON 10.10.2023 - 10.10.2023
2. Yükseköğretim Kalite Komisyonları Eğitimi Katılım Belgesi, Ulusal
   Çalıştay Yükseköğretim Kalite Kurulu (Online) 25.09.2020 - 26.09.2020
3. Yükseköğretim Kalite Komisyonları Eğitimi Katılım Belgesi, Ulusal
   Çalıştay Yükseköğretim Kalite Kurulu (Online) 22.11.2021 - 25.11.2021
4. Gıda Sektörü Kalite Yönetim Sistemleri Bilgilendirme Semineri Katılım Belgesi, Ulusal
   Seminer Kütahya Dumlupınar Üniversitesi (Online) 22.10.2021 - 22.10.2021
5. TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi İç Tetkik Eğitimi Katılım Sertifikası, Ulusal
   Sertifika Türk Standardları Enstitüsü (Online) 18.09.2020 -
6. EN ISO 9001:2015 Risk Tabanlı Proses Yönetimi Eğitimi Katılım Sertifikası, Ulusal
   Sertifika Türk Standardları Enstitüsü (Online) 17.09.2020 -
7. TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Dokümantasyon Eğitimi Katılım Sertifikası, Ulusal
   Sertifika Türk Standardları Enstitüsü (Online) 16.09.2020 -
8. TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi Katılım Sertifikası, Ulusal
   Sertifika Türk Standardları Enstitüsü (Online) 15.09.2020 -
9. Pedagojik Formasyon Sertifikası, Uluslararası
   Sertifika Mersin Üniversitesi (Mersin) 10.07.2018 -
10. Kalite Yönetim Sistemi Sertifikası, Ulusal
    Sertifika Eucons Danışmanlık 03.03.2017 -
11. Temel BRC Eğitimi Sertifikası, Uluslararası
    Sertifika Eucons Danışmanlık 03.05.2017 -